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屠宰设备流水线运行的过程中进行的与屠宰同步的安全检疫.

作者：furuida 　　发布时间：2015/3/25 9:41:57 　　文章来源：本站　　点击率：

参照《中华人民共和国动物防疫法》有关规定，由牲畜卫生监督部门的官方兽医具体实施牲畜、牲畜产品的检疫工作。即由具备规定的资格条件并经兽医主管部门认可，负责出具检疫等证明的区、县级以上动物卫生监督所工作人员来实施。屠宰检疫是贯彻《中华人民共和国动物防疫法》的重要环节，是防治动物疫病的重要措施，是保护畜牧业和人体健康的基础工作。
屠宰设备流水线中的同步检疫就是在屠宰流水线工作的过程当中，对牲畜的胴体、头、蹄、脏器、淋巴结、油脂、肠道及其他应检部位按规定的程序和标准实施的同步检疫程序, 宰前检疫是对待宰牲畜的安全状况进行活体检查。屠宰检疫就是说对被屠宰的牲畜在使用屠宰机械进行的屠宰之前安全的检查检疫以及在屠宰设备流水线运行的过程中进行的与屠宰同步的安全检疫。

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