在生活中听说不少关于屠宰厂的废水排放不合格而导致厂被查封的新闻，国家对其排放有专门的标准，我为大家介绍一下1、废水来源
；废水来源于屠宰车间，主要包括（1）屠宰前冲洗牲畜的废水；（2）烫毛、清洗胴体废水；（3）清洗内脏废水；（4）冲洗车间地面、器具废水；（5）冲洗圈栏废水。屠宰过程排放的废水中血污染最为严重，通常放出的血均回收利用，既减少处理负荷又增加收入。
2、水量、水质；屠宰过程中废水往往集中在短时间内排放，水量波动较大。宰1头牛一般产生1t污水，1头猪产生0.4t污水。废水日排放量为50t。废水水质见表1。出水水质执行《污水综合排放标准》（GB8978－1996）中一级排放标准（新扩改），见表2。
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表 1 废水的水质
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项目
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pH
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CODcr/(mg.L-1)
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BOD5/(mg.L-1)
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SS/(mg.L-1)
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油类 /(mg.L-1)
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宰猪
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6.9-7.1
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900-2200
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500-1200
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800-1000
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25-50
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宰牛
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6.9-7.1
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1700-5000
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950-2600
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1500-2500
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20-45
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混合
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6.9-7.1
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1060-2760
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590-1480
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940-1300
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24-49
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表 2 出水水质
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项目
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pH
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CODcr/(mg.L-1)
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BOD5/(mg.L-1)
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SS/(mg.L-1)
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油类 /(mg.L-1)
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浓度
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6-9
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≤100
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≤30
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≤70
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≤20
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3、主要构筑物及设备
①初沉池：尺寸为4.0m×3.5m×4.5m，有效容积60m3，停留时间为24h。经初沉后对减轻后处理负荷及防止填料堵塞起到关键作用。
②厌氧池：尺寸为28.0m×4.0m×4.5m，有效容积480m3，内置生物填料，填料接触时间为4d。
③SBR反应池：有效容积200m3，设2只，交替使用，每只尺寸为4.5m×4.5m×5.5m3。内设射流曝气器进行曝气，每池设4只射流器，循环泵型号IS150—125—250A。
④污泥池：有效容积30m3。
