韩式半永久培训

屠宰设备机械化工作实质上是食品安全工程建设的重要组成部分。从抓生猪屠宰机械工作起，就从食品安全工程建设的高度严要求。
（1）整合监管机构。专门成立了市屠管办，为局机关内设科室，具体负责全市生猪定点屠宰工作。为抓好市城区生猪定点屠宰监管，将市城区屠宰办从市商行办整体划入，委托该单位实施生猪定点屠宰执法。 
（2）把生猪屠宰机械化工作与“放心肉”工程对接。无论是县（市、区）的生猪屠宰机械化，还是市城区生猪机械化定点屠宰，均从“放心肉”工程定位，严格按照国务院《生猪定点屠宰管理条例》和湖南省人大《湖南省生猪屠宰管理条例》的相关规定推进，不讲形式，不走过场，确保生猪机械化定点屠宰工作的质量。与此同时，还通过严把生猪屠宰企业资质审核换证这一环节，加强对生猪机械化定点屠宰工作的监管。