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屠宰机械随着社会的进步，时代的发展，现在市场上的屠宰设备在技术上不断改善，成为各大食品厂的重要设备，那么屠宰机械的优势体现在哪些方面呢?
1、 早使用的屠宰机械很粗糙，屠宰屠宰猪、牛、羊等家畜时，容易让人受伤。现在的屠宰机械是安全的，将家畜拉到屠宰机械旁将其套住，之后的过程就是机械化了。
2、 早所使用的屠宰机械不是很先进。因为动物的体积大、毛多、人们的劳动量大等原因，往往并不能将家禽和家畜清洗的很干净，脱毛也经常存在不净的问题，用屠宰设备就完全不用担心这些问题了。
3、自动化流程，全过程采用电脑控制，只需由人工看守，浸泡的时间、分割的大小都需可以人来控制。
4、传统的屠宰方式屠宰速度慢，几个人只能屠宰几头猪。而采用屠宰设备，速度快、效率高，无需人力动手，节约了人力成本。